Что делать если свекла не покрасила винегрет в красный цвет?

лечь спать

купи краситель и покрась, а так можешь и не красные винегрет поесть

Может масло растительное рано добавили.

Лечь спать

Добавить краситель

он должен постоять ночь

Перемешать не пробовал)

свеклу надо красную брать

Свеклу варят

Ничего.

Свёклу сначала с маслом перемешивают, потом добавляют в салат. А я наоборот люблю, когда она его окрашивает.

Жри некрашенный.

А Вам нужно чтобы покрасила? Я обычно добиваюсь, чтобы все составляющие были своего цвета и не перекрашивались от свеклы. Для этого сбрызгиваю свеклу лимонным соком, ну или уксусом, так она и свой цвет сохранит и составляющие не перекрасит.

Обычно этого эффекта добиваются специально. Свекла разная бывает

чуток уксуса плеснуть

Радоваться, что салат получился контрастный, а не бурда.

Есть некрашенный :)

покупать качественную свёклу
проверять ей, чтобы у неё цвет был насыщенный
или вы варили не правильно, сильно обрезав кончики