Люди какие болезни могут возникнуть при избытке и недостатке глюкагона(гормон который вырабатывает поджелудочная железа)

Самое главное, что следует обсуждать — это, контринсулярное действие глюкагона. Отсюда — "Вторичная гипергликемия" (так, коректно), а не диабет (как пишут).
Упомяни, что глюкагонэмия может быть вызвана солитарными, гормональноактивными опухолями островковой ткани поджелудочной железы (островки Лангерганса). Название: "α‐глюкагонома".
Так же, такая же, клиническая картина вызывается в результате диффузной α‐клеточной гиперплазии ПЖ.
Лечение, только, хирургическое.
В первом случае — энуклеация опухолевой формации.
Во втором — резекция органа, при достоверно установленных границах патологически секретирующей ткани.
Заместительная, консервативная инсулинотерапия, как при диабете — бесполезна (быстрое развитие резистентности к инсулину).

При недостатке глюкагона, наоборот, развивается Гиперинсулинизм ("гугли" сам).
Он возможен при дегенеративной дисплазии α‐клеточного аппарата и, что самое проблемное!, в конечных стадиях течения β‐инсулиномы (так же, "гугли"), ввиду истощения контрисулярных механизмов (в т.ч. секреции α‐клеток).