Почему водка щелочная?
Хотя это должна быть кислота?
потому что спирт, который есть в водке является щелочью а не кислотой
водка никому ничего не должна.
Чтобы быть щёлочью, надо уметь диссоциировать и отщеплять гидроксид-ион ОН⁻, чего спирты напрочь не умеют! Фенолфталеин в водке не окрашивается в малиновый цвет!!! Кстати, как и лакмус не окрашивает в красный цвет, т.е. водка и не кислота.
Водка абсолютно нейтральная по рН.
Этиловый спирт в ней проявляет очень слабые кислотные свойства, но они выражены слабее, чем кислотные свойства воды, поэтому в обычных условиях не проявляются.
Потому что спиртами называются "органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп −OH". Такие же гидроксильные группы имеются и у щелочей.
Кислоты же - это химические соединения, способные отдавать катион водорода. У спиртов такое свойство отсутствует, а вот гидроксильная группа присутствует.
Так что щелочная реакция спиртам обеспечена. И поэтому "быть кислотой" водка (раствор этилового спирта С2Н5ОН в воде) никому не должна.