Дым на даче

Устройство для уменьшения дымление выбросов называется ФВУ.

Словосочетание ”вытяжная вентиляция" раньше никогда в жизни не встречалось?

Стандартный вариант - фильтр В котором осядет большинство гари и пара. Хороший вариант - водоочистка. Форсунка мелкого распыления, работающая от насоса , создающего давление от 4 до 6 атм. При правильной форсунке она и тягу будет создавать, и дым очищать (в воду добавляется смачиватель или моющее для посуды). Стекающая грязная вода направляется в ёмкость от 50 л , для отстаивания. Воду желательно брать мягкую.
Для ещё бОльшего качества очистки на пути выдуваемого воздуха, после форсунки, ставится косо натянутая сетка в рамке, марлевая или стеклотканевая.
Или ставится высокая (от 8 метров и выше ) труба.

ИЩИ ОГОНЬ: дыма без огня не бывает