Что это за растение ? и с чем его едят?

алоэ?

Ни с чем не едят. Это разновидность кактусов- Алоэ Замбези.
Очень редкий полив небольшим количеством воды. Интервал полива - от раза в месяц в холодный период (осень-зима-половина весны), до раза в 10-14 дней летом.
Может длительное время находиться без воды. Хороший индикатор необходимости полива - тонус листьев. Если они становятся сдувшимися, можно добавить воды. Лучше это делать в теплый и солнечный день.

Вообще-то продают напиток алоэ в магазинах пятёрочки, попробуйте из него сок сделать с мякотью?

Это не алоэ.
Haworthiopsis Fasciata ( Хавортия полосатая )

Цветок Хавортия в горшке: уход в домашних условиях с ...

artplants.ru
https://artplants.ru › news › uhod-za-rasteniyami › tsveto..

Я такое в горшке нашёл на помойке, поставил в подъезде на окно. Брал листья настаивал на водке получалось как текила. Потом какая то сволочь его с подоконника сп...дила.

Хавортия!