На ком держится цивилизация?

Большая часть людей не разбираются даже в элементарных вещах, вроде того как устроена сотовая связь и зачем нужны вышки для них. Я тут прикинул, если среднестатистического человека швырнуть веков на 5 в прошлое, он не сможет вывести цивилизацию того времени даже на век вперёд. Поскольку не знает основ добычи электроэнергии, нефти, не шарит в радиосвязи, как добыть пенициллин, морфин и другие простейшие и действенные препараты. Даже дистиллировать спирт для дезинфекции и настоек не сможет. Не буду грешить - я тоже мало в чём разбираюсь, но я хотя бы углядел этот пробел, и активно пытаюсь развивать базовые навыки человека живущего в техновеке. Нашёл тут недавно книгу Льюиса Дартнелла "Цивилизация с нуля", там написано то, что делать в случае глобального краха цивилизации. Считаю что такую книгу надо ввести в школы в обязательном порядке. Вот представьте, даже простейшее мыло и то надо уметь делать. А всего-то надо для этого золу из печки да настаивание оной пару дней в воде до получение щелока. Но кто это знает из большинства? Единицы.
Так на ком держится всё? Кто двигает вперёд человечество? Кучка ботанов из НИИ? Они там давно сидят на госпохлёбках да в ус не дуют, то ли дело частные лаборатории, но они пашут на корпов, и результаты исследований человечеству не достанутся. Выходит что небольшая разрозненная масса лиц по всему миру в бытовых условиях так или иначе да двигают людей в будущее. Вспомните всех великих учёных, кто из них был сотрудником НИИ на бюджете? Я таких не знаю, зато сколько обычных энтузиастов, которые начинали в гараже или сарае.