Почему сосиски называются молочные и сливочные?

Question

doc_johnson_1 · Accepted Answer

по технологии производства с их составе должны быть или сухое молоко, или сухие сливки, в зависимости от наименования сосисок

pavel_volgin_15 · Answer

В одних бумагу мочат заменителем молока, в других заменителем сливок.

user_302001739 · Answer

чтоб отвлечь внимание покупателя от того что в них нет мяса

user_24619450 · Answer

Потому что в них нет ни сливок, ни молока, а только перемолотые кости, хрящи и шкуры, заправленные эмульгаторами, красителями, ароматизаторами (идентичными натуральному вкусу))))) и стабилизаторами.

user_42450009 · Answer

Главное отличие сосисок «Сливочные» от «Молочных» в том, что согласно ГОСТу на изготовление сосисок «Сливочных» должно идти больше говядины (более дорогое и менее жирное мясо), а в «Молочных» – больше свинины. Кроме этого, в «Сливочных» предполагается большее количество молочного жира, так как в рецептуре предусмотрены сливки 20%-ной жирности.
«ЧЕМ СОСИСКИ «СЛИВОЧНЫЕ» ОТЛИЧАЮТСЯ ОТ « 
yandex.ru
  
https://yandex.ru
  › znak_kachestva

limon_847 · Answer

Сосиски называются “молочными” и “сливочными” из-за своего вкуса и состава. “Молочные” сосиски содержат больше молочных продуктов и имеют более мягкий вкус, а “сливочные” сосиски имеют более выраженный вкус и содержат больше сливок. Также эти названия могут быть связаны с цветом сосисок, который может напоминать цвет молока или сливок.

voyager_1_2 · Answer

Состав молочных сосисок на 100 кг готового изделия: жирная свинина – 63 кг, говядина высшего сорта – 35 кг, молоко – 25 литров, яйца куриные – 2 кг, соль – 2,5 кг, селитра – 40 граммов, раствор нитрина – 4 грамма, сахар – 100 граммов, перец молотый чёрный – 50 граммов, мускатный орех (шалфей, кардамон) – 20 граммов. 
- Состав сливочных сосисок на 100 кг готового изделия: молодая говядина или телятина высшего сорта – 30 кг, полужирная свинина – 30 кг, 20% сливки – 40 л, соль – 1,8 кг, селитра – 60 граммов, сахар – 100 граммов, корица – 60 граммов. 
Хранились сосиски не более 3 суток!

klim_1238 · Answer

Если я сам приготовлю сосиски, то могу назвать, остальное маркетинг, покупайте у хороших производителей

the_dragon_26 · Answer

Ароматизаторы разные сои
конечно главный ингридиент пальмовое масло

vs767 · Answer

Мы живём в мире не буквальных соответствий, а порой странных казусов. Это типично в нашей стране. Ведь РосСельХозБанк находится от темы так же, как, в противоположность ему,  российское сельское хозяйство. 
Оттого не парьтесь по мелочам, а выбирайте сосиски исключительно по вкусу, ибо их ценность и вредоносность равнозначны.

user_304650602 · Answer

В одних видимо больше красителя вредного, а в других красителя меньше.
Ещё возможно в сливочные добавляют чуток больше молочного  порошка.

user_38283519 · Answer

Видимо добавляют в них молоко и сливы. Иначе бы так не называли.