Могу ли я изменить имя на Галлагер? в 14 лет?

это фамилия придурок

Да хоть на Полупокер

Оно не входит в перечень запрещенных, так что - да. Другой вопрос одобрят ли родители, которые на данный момент будут все еще юридически за тебя ответственны сполна)

Если оба родителя дадут свои согласия, загс не должен отказать.

друзья будут называть тебя Галя

если оба родителя дадут письменное согласие, вас ждет визит органов опеки