Кто пользуется Sound Forge расскажите попродобнее про эту программу?

magix Sound Forge не работает с миди, а значит и с vst-инструментами.
Поэтому есть magix Samplitude.

Есть ли в Sound Forge музыкальная библиотека?

Вряд ли, потому что это не секвенсор. Но у magix есть какие то библы для других их программ.

Есть ли какие-нибудь плагины?

Плагины обработки есть, плагинов инструментов нет.

Можно ли импортировать MIDI файлы?

нет

Можно ли запись клавиш просматривать в виде нот?

нет