Можно ли подключить видеокарту с PCI-E 4.0 на подключения в материнской плате PCI-E 5.0?

Можно, это один и тот же разъем.
Все pci-e одинаковы, от ревизии 1, 2, 3, 4, 5 зависит лишь скорость передачи данных по одной линии, физических различий нет.

"Объясните пожалуйста, почему нельзя"
Тебе так пишут потому что считают что вопрос глупый, достаточно одного взгляда что бы понять что разъем одинаковый, это как hdmi, любой будет работать независимо от версии, разница лишь в скорости передачи данных.