Почему 37-летний внук должен помогать и ухаживать за 98-летней бабушкой?

нипочему

Потому что она отпишет ему хату.

По своей инициативе, наверное

Внуки должны помогать и ухаживать за бабушками и дедушками, особенно если они нуждаются в уходе. Это проявление любви и уважения к старшим членам семьи.

Найми сиделку

Чтобы показать своим детям хороший пример когда-то и ты станешь старым дедушкой.

Почему внук задаёт этот вопрос другим, а не самому себе?

а разве не должен...

Через суд и приставов никого ухаживать за кем-то заставить невозможно. А раз нет опции принуждения, значит, это уже не "должен", а "хочет".

а где дети бабушки ?

Потому что когда то она ухаживала за ним и потому что моральное право на наследство надо заслужить

По закону - не обязан. Нет таких законов. НЕ желает - и не будет.
По морально-этическим соображениям - конечно может и должен.
И ещё одна сторона - если уже ухаживает - то по каким причинам? Возможно же что материальная заинтересованность. Или право на получение наследства по завещанию.
Либо уход закреплён договором дарения недвижимости с обременением в виде проживания и ухода за больной и старенькой.