Поделитесь секретом шарлотки..вн.

Question

Поделитесь секретом шарлотки..вн.

котофеич Мудрец (12374), открыт 3 недели назад

если я белок с сахаром смешаю и до пены взбивать стану...желток с мукой соединю...
3 яблока порежу на лодьки и корицей припудрю выложив в форму,как будет лучше..мука с желтком в серёдке и по краям пена взбитого белка или наоборот??

Answer 1

Ольга Просветленный (29984) 3 недели назад

лучше смешайте всё, кроме яблок)))

котофеичМудрец (12374) 3 недели назад

но ведь цвет однородным будет..
а хочется иное

Ольга Просветленный (29984) котофеич, тесто можно разделить на 2 части, и добавить натуральные красители (какао, соки овощей или фруктов,например), если вам так нравится.

Answer 2

Ученик Ученик (112) 3 недели назад

Нельзя такое есть.
Лучше отдельно яблоки

котофеичМудрец (12374) 3 недели назад

есть люди--метоболизм отличается..съест всё что приготовишь---и не поправляется
не в коня корм)))

Answer 3

Кира Эсторская Мастер (1570) 3 недели назад

У вас по краям получится сладкий белковый омлет. А желтков развести муку до жидкого не хватит. )

котофеичМудрец (12374) 3 недели назад

да и твердая консистенция получается..смешиваю обоих.)))
как у вас там..свингерочек получился,нет?)))

Кира Эсторская Мастер (1570) котофеич, свингерочек не планировала. )

котофеичМудрец (12374) 3 недели назад

мне карона мешает посмотреть прошлые вопросы..вчерашние и вторичные

Answer 4

Делал такой пирог в детстве, тогда еще интернета не было))

Answer 5

То, что Вы описываете, скорее всего - яблочный пирог с меренгой. В шарлотке, всё же, всё смешивается.
Если хотите отдельно, всё же, то желтки тоже нужно растирать с сахаром. затем, вводить муку.