Экстрасенс - это ведь тоже своего рода фокусник, раз пытается манипулировать сознанием человека?

Пытается ли?

Когда как. Иногда просто фокусник, иногда шарлатан, иногда искринне заблуждающийся (показывает фокусы сам себе и верит в то, что видит)... всяко бывает.

чаще всего, это ловкие обманщики