Чем отличается "" от «»? (дам лучший ответ за ответ)

«» для лексем, а "" для всего остального - кода, цитирования, токенизации.

"" - это знаки дюйма, а не кавычки. В старых компьютерах не было возможности набирать настоящие кавычки «», поэтому люди стали использовать вместо кавычек знаки дюйма.