Сколько времени варить крупную свеклу, целиком, для винегрета ?

На крупную в пароварке минут 40 уходит, но с крупной не связываюсь, предпочитаю среднюю.

зависит от размера
на будущее - покупай сразу несколько свёколок одного размера с хвостиками - их обрезать не надо чтоб цвет не вываривался
лишние можно замораживать порциями для салатов - натёртые или порезанные кубикомсохраняет вкус несколько месяцев

пока нож легко входит. час хватит.

Крупную свеклу нужно варить два часа, чтобы была мягкая.

Крупную свеклу - это минимум на 1,5 часа.

Полтора часа

От размера зависит,
от часа,
а там нож втыкайте - если легко входит - готова.

Зачем варить крупную свеклу мне не понятно. Можно ее помыть, разрезать на части и: запечь в духовке в фольге (25 минут), в микроволновке в пакете для запекания (15 минут)