В Каббале есть сведения о Цвете Звёзд (газов) в Космосе ?...кто изучал )

Есть, косвенно: по символике Адама Кадмона есть соответствия и между цветами (радуги) и основными планетами. Хотя в целом Каббала трактует не цвета звёзд, а отношения Высших.