Раскраска-то здесь при чём?!
Это техника создания изображений, называемая ГРАТТАЖ или ВОСКОГРАФИЯ.
Предварительно раскрашенная по своему вкусу поверхность покрывается тонким слоем воска. Затем заливается тушью или гуашью. После процарапывания проявляется красочный слой.
Возможны варианты:
https://infourok.ru/metodicheskie-rekomendacii-grattazh-kak-odna-ih-tehnik-netradicionnogo-risovaniya-s-doshkolnikami-5808520.html