Хлеб становится как сухарь, когда делаю бутерброды в мини-печи

Эээххххх бляяяяятьа

В микроволновке делай

масла добавить сливочного

Водой размочи

можно попробовать обмакнуть в молоко, или куриное яйцо

Время уменьши.И теипературу тоже.

я тоже люблю горячие бутеры. проблему сухого хлеба после запекания решаю складыванием бутеров на тарелку друг на друга. начинка не слезает а верхний бутер размягчает. а еще попробуйте ставить протвень прям в самый верх под нагревательный элемент

смазывай хлеб сметаной - особенно края

Воздух сухой. Нужно любым способом увлажнить.

Можно поставить рядом металлический стакан с горячей водой, или напрямую замочить края хлеба водой (должно быть удобнее, особенно если есть пульверизатор). Можно экспериментировать с кусками хлеба без начинки, разной степени влажности, смотреть какой результат устраивает.

Горячие бутеры иногда делаю в кастрюле: Выкладываю их на металлический тазик, под которым оставляю лужу воды, закрываю крышку кастрюли. Через 5-8 минут вытаскиваю мягкий хлеб с расплавленным сыром. Иногда слишом мягкий (не переборщить с водой). Потом минуту высушиваю на сухой горячей сковородке.