Ресертификация по Пищевой безопасности КФС, ответы.
Что является основной причиной распространения инфекционных заболеваний?
пошёл наxyй
Контакты
Основной причиной распространения инфекционных заболеваний является несоблюдение правил гигиены и санитарии. Это включает в себя использование грязных рук, неправильное обращение с кухонной утварью, несоблюдение условий хранения продуктов, а также недостаточную термическую обработку пищи, особенно мяса и яиц. Эти факторы способствуют размножению и распространению патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла, которые могут вызывать серьезные пищевые инфекции.
Для предотвращения распространения инфекционных заболеваний важно строго соблюдать правила гигиены, такие как регулярное мытье рук, тщательное мытье фруктов и овощей, а также правильное хранение и приготовление пищи【6†source】【7†source】.
Несоблюдение правил гигиены.