Почему принимают паспорт или фото паспорта, но никак не гос услуги?

ну потому что разраб гос услуг даун

Роскомнадзор запретил

А потому что твои госуслуги могут взломать и взять на тебя кредиты .

Копию паспорта тоже нигде не должны принимать. Если её с паспортом не сверить, то она не может подтвердить наличие паспорта и актуальные паспортные данные на момент предъявления. А для приложения Госуслуг ещё случая и порядок предъявления не утвердили.

Не понятен вопрос.