Вопрос по нюансу восстановления данных

Здравствуйте, насколько я знаю в технологических делах, восстановление удаленных данных возможно как с телефона/ так и ПК в опреденных случаях ( но возможно), я чисто ради формальности зашел в
сервисный центр в своём районе, спросил это, мне в грубой форме и моментально сказали, «нет». Если бы не занимались вообще ремонтом телефонов, только ПК — еще бы понял, но этот Сервисный центр занимается еще и ремонтом телефонов, как и ПК, приставов, TV даже, а мне так обрубили — ответили, как будто памятка какая тот в том центре на эти случаи, и вообще типо не занимаются восстановлением, никогда