Как жарить картошку

Накидал все в сковородку, пусть и жарятся

редешь картошку ставишь сковороду наливаешь масло когда нагрелось солишь масло закидываешь картошку и постоянно помешиваешь потом когда она чуть чуть схватилась оставляешь на маленьком огне жарить до корочки

Запихиваешь картошку в СВЧ до упора, закрываешь крышку и включаешь на полчаса. Зажарится как нибудь

Сало лук картошка соль

Главное с душой, вкуснее получается.
Хотя с голодухи всё за милую душу идёт.

Как увидишь черную картофель то не готово

Нарезаешь брусочками и жаришь.

Почистил картошку, порезал одинаковыми кусочками, чтобы равномерно жарилась, а не половина сгорела, а вторая осталась сырой.
Разогреваешь сковородку с маслом(раскаляешь хорошо), засыпаешь картошку и периодически помешиваешь ее. Как только картошка станет золотистой/румяной, можно огонь сделать средним и добавить лук кольцами + чеснок по желанию + посолить по вкусу. Как только лук зарумянится и картошка станет мягкой. Можно выключать огонь. Если хочется чтобы картошка была пропаренной, то после того, как лук обжарится, можно добавить грамм 70 водички и накрыть крышкой. Огонь убавить до минимального. Тогда она протомится и станет очень мягкой.

Современную картошку лучше не жарить, а варить и непременно СЛИВАТЬ воду.
Картошка теперь настолько отравлена всякими удобрениями/стимуляторами, что жаренная картошка просто противна на вкус.

С таким вопросом, лучше пригласить повара на дом.

1.Важно после нарезки замочить картофель в холодной воде для удаления излишков крахмала
2.Перед жаркой нужно просушить картофель полотенцем (можно бумажным). Тогда масло не буде стрелять и пачкать всё вокруг.
Ну и класть картофель нужно на хорошо разогретую сковороду с большим количеством масла. И не торопиться его переворачивать.
https://www.dailymotion.com/video/x68vu63

На сковороде.

На медленном огне

Я люблю картошку по-деревенски. Беру картошку, режу пополам и каждую половинку ещё на 4 дольки. Посыпаю солью и пряностями, перемешиваю. В сковородке разогреваю подсолнечное рафинированное масло Чистое золото, в последнее время только на нём жарю, и выкладываю туда картофель и обжариваю на огне чуть больше среднего, помешивая каждые 3 минуты, до полной готовности картофеля.

Только не вздумайте использовать масло Чистое золото - в нем полно канцерогенов!