Чем соус отличается от подливы?

подлива это у отчима в туалете, а соус это для мяса

В полдливе тушится мясо и она всегда горячая, а соус готовится отдельно, им поливают готовое блюдо (по желанию) и он, как правило, холодный.

Названием. Sauce это соус, а подливка - название русское.

соус для вкуса, а подливу подливают

Соус на столе, а подлива течет по ногам..

соус это отдельная вещь, подлива это часть блюда, она содержит в себе это блюдо

В кулинарии ,по-моему такого понятия нет.Есть соус,а подлива это домашнее название,не искушенных в кулинарных премудростях людей.

Скорее отвечу, чем отличается подлива от соуса. Тем же, чем кабриолет от автомобиля. Подлива aka gravy - разновидность соусов. Изготавливается из соков, выделяемых продуктами в процессе приготовления с возможным загущением.

Сейчас соусом считается то, что готовится отдельно, заранее, содержит естественные или искусственные консерванты, его можно применять к разным блюдам; а подлива получается в процессе приготовления блюда, несет в себе ароматы и вкус тех же конкретных продуктов, с ними же и употребляется. Впрочем, бывает подлива, которая готовится отдельно от блюд. И все-таки самый первый соус, известный в мировой кулинарной истории, опять же назывался подливой.
woman.rambler.ru

Некоторые не очень умные и жаркое соусом называют.

Густотой. Подливы жидкие. В голубцах, вареных в бульоне - подлива. Бешамель - соус.

Соус более густее.