Жгёт нёбо во рту из-за еды

Вообщем раз в недели 2-4 я съедаю что-то такое, из-за чего мгновенно нёбо (больше с левой стороны) как будто немеет и жгёт и от каждой ложки блюда сильней и сильней болит, но минут через 5 проходит и можно кушать.

Вот и сейчас я наложил плов и только ложку положил в рот, как тут же мгновенно зажгло и заболело нёбо, ели как с усиливающей болью я съел 10 ложек и вот оно прошло и можно кушать.

Такое бывает от разной еды, плов на данный момент не острый и никаких аллергических продуктов в нём нет.

Из хронических у меня тонзиллит(миндалины почти всегда воспалены) и ринит.
Ещё бывает от напитков, но от каких вспомнить не могу, ну раз не помню значит пил редко их.

Что это вообще такое?
Я просто не понимаю как мне понять что не нужно есть и что нужно.