Одним из факторов высокой нейропластичности мозга у детей является высокая физическая активность?

это особенность, а не следствие

нет, нейропластичность это способность мозга изменяться при, допустим, получении опыта, у музыкантов часть мозга ответственная за это больше чем у обычного человека, а так же у людей с повреждениями мозга например инсультом, со временем могут восстановиться утраченные функции, при этом управлять рукой будет другая часть мозга, проще говоря нейропластичность-способность мозга адаптироваться, и тебе проще было загуглить что такое нейропластичность

Психомоторика улучшается даже у взрослых, которые занимаются физической активностью, иогой, и прочей фигней.