Скачет температура воды в мойке

Скачет температура воды в парикмахерской мойке, теплая вода в секунду меняется на кипяток, а потом за несколько секунд становится холодной, потом снова до кипятка нагревается... Смеситель поменял, лучше не стало. Горячая вода подаётся из бойлера (не проточный), в чём может быть причина?