Как мы должны обращаться ко все еще действующим Королям и Королевам?

Во первых такое не случится. Во вторых монархи относятся к народу как к мирным которых они защищают, насколько я видел из архивных источников крайние короли и королева достаточно тепло общаются с обычными людьми, встреча с которыми не была запланирована. Но зависит от ситуации, места и настроения монарха.

Турист встречается с королем ??? Отпад полный

Как мы должны обращаться к Королям и Королевам?
Считается корректным обращаться к королю и королеве, говоря «ваше величество»
Ваше высочество – обращение, предназначенное для принцев. Принцы и принцессы – это не правящие члены семьи действующего монарха.
«Ваше Сиятельство» — князья и графы;

«Ваше Благородие» - барон и остальные дворяне

Маркиз - старший сын герцога или младший брат

Мариза - жена маркиза

Виконт - сын графа или его младший брат

Виконтесса - жена виконта

Месье - обращение к мужчине

Мадам - обращение к женщине

встретиться с королевскими особами туристу проблематично