Не может он возникнуть в воде, там будут ДРУГИЕ эффекты, которые будут названы ДРУГИМИ именами. А вообще для быстрого движения под водой уже сейчас используют кавитацию. Это тоже "эффект", тоже связан с фазовым переходом, но ДРУГОЙ. Подробности в гугле.
Как будет выглядеть эффект Прандля Глоерта при движении в воде ?