Электрическая духовка плохо греет на режиме верх-низ.

Если она с тугим выключателем и старенькая - контакты переключателя режимов окислились. Лучше пусть знающий отключит духовку из розетки и залезет "под капот" плиты, чтобы проверить контакты "крутилки" и почистить их мелкой наждачной бумагой. А то и отгорает (обугливаясь) какой то из проводков. Будет видно по цвету после вскрытия.

Если "совсем никого нет и я туда не полезу" - поелозьте тудым-сюдым переключатель режимов много раз (или по кругу, если там только такое переключение), авось на какое то время поможет - почистится само об себя. Но надо перед этим из розетки вилку выключить, чтобы она не продолжала искрить (загрязняя контакты ещё больше). Если нет вилки, то выключить автомат на щитке, который всю кухню обесточит. Пошурудить переключателем режимов насухую и обратно всё включить.

Но всё это если она механически включается. С электронным управлением лучше специалисту поручить.