Увольнение из МВД направила работ об увольнении заказным письмом с описью, подскажите с какого момента начнет идти

С момента регистрации поступившей от вас информации в ОДИР (отел делопроизводства и режима). Там заявление регистрируется и ему присваивается номер. Вот именно с момента регистрации.