Что значит если на икре надпись - структурированная?

из замороженной перемороженной валявшейся на складе год икры) обычно она дешевая

Несъедобная, для нежелательных гостей или для декорирования стола, для аппетита.

Надпись «структурированная» на икре означает, что это не натуральная икра, а икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок.

необязательно ненатуральная-это просто может быть масса из раздавленой натуральной икры,нетоварная,которую структурировали обратно до товарного вида(скатали в шарики грубо говоря)

Эта икра сделана из рыбьего мяса или икорных остатков, с добавлением других пищевых компонентов, например водоросли. Почти тоже что и имитированная икра

Это значит суррогат, подделка. Раньше б за такое лет на 20 посадили и угнали на Колыму

Структурированная икра — это не натуральная икра, а икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок. В процессе её изготовления повреждённые некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем придают ей форму шариков с оболочкой, тем самым восстанавливая структуру икры. Для этого используют целый комплекс пищевых добавок: желирующие агенты, загустители, красители, усилители вкуса, а также консерванты. В результате технологии изготовления получается продукт, практически не отличимый от натуральной икры ни по вкусу, ни по запаху, ни по цвету.
fsvps.gov.ru

Значит икра сделана из рыбы и рыбного бульона.

со структурой она

это значит что в банке не икра.

Сделаная.