Какое блюдо из субпродуктов самое вкусное?

Рыбьи глаза

печень жаренная хороша, а также печенночный торт

Обезьяний хвост

Тушенка за 70 рублей-очень вкусная и полезная)

бычьи яи чки с тестостероном

Из печени много чего сделать можно. Кроме куриных желудочков так же хороши шейки и сердечки. Кровяная колбаса.

хлебушек из перемолотых насекомых в муку в европах продают, ради интереса попробовал бы)

Пирожки с ливером, с печенью, тушёные куриные печенки/желудочки с подливкой и пюре.

Я фанатка Грузинской кухни
Выбираю Кучмачи!)

У нас субпродуктами именуется только то, что на выброс - хвосты, лимфоузлы, легкие и т.п.) Ну как на выброс, что собаки съедят ;))

Самый деликатес это голова - голова с лытками в казане варится на меееееедленном огне в казане часов с четыре-пять! И мозги, и глаза, и язык , и ушки - все вкусно! Лично я больше всего мозг предпочитаю .

Требуху тоже можно сготовить! Под острый соус м-м-м, объедение)

А за печень в оболочке на мангале я вообще убить могу;)

Гoвнo лемура

блины

Субпродукты вкусные, да. Местами даже полезные. Но вот холестерина содержат - мама-не-горюй.

Чемпионом по содержанию тяжелых липидов высокой плотности являются мозги.

Тем не менее, мозги, жареные в сухарях, - редкое блюдо в нашем питании. Наверное потому, что мозги перестали поступать в продажу.


Самые вкусные блюда те, как привыкли считать, которые высоки по стоимости.

В Древнем Риме, где не особенно экономили на еде, Паштет из соловьиных язычков было самым дорогим, что дошло из истории аж до нашего времени.

Ну если не такой паштет, то фуа-гра, паштет из печени гусей, специально откормленных грецкими орехами.

Для нас, людей среднего (и низкого) достатка, вполне доступно такое вкусное блюдо как

язык говяжий заливной.

А чтобы вообще бюджетно, то можно сделать сельтисон из головизны плюс сердце, печень, легкие.

Это очень вкусно, если приготовить со знанием дела.


Почки животных менее востребованы в кулинарии. С ними много хлопот по вымачиванию. Но если постараться, будет награда :

рассольник или солянка или английский пирог с почками

И еще одно блюдо общепита - пирожки с ливером, вспомним с благодарностью из голодного студенческого быта .

Гуляш из куриной печени.Я иногда делаю.

печонку

Кроме паштета ничего не признаю.

Вот и мы примерно это едим. Люблю пирожки с говяжьим сердцем. Из хвостов говяжьих сейчас много чего готовят, даже в ресторанах. И говяжьи щёчки.

Просто варим язык , сердце , к ним гарнир и соус . Печень раз в год , тушить в сливках . Вкусно полезно , но не свиное и не куриное