Рецепты Речная рыба

Пожарить с морковкой,
Там костей нет, один хребет

Быстро почистить острой стороной мелких дырочек любой тёрки, пожарить обваляв в сухарях

прежде чем разделывать судака и начать его чистить надо обрезать ножницами все его плавники - они если наколят пальцы то могут вызвать сильное нагноение вплоть до панарицияиз голов и хребтов судака отличная уха - процеженную можно даже больным после операции а щёчки для прикорма и ознакомления с рыбой малышам

Быстро никак

В брюшко напихать укроп с петрушкой, спинку чуть посыпать крупной солью и запечь

Судак чистится не быстрее и не медленнее остальной рыбы. Идеален для рыбы по-польски с отварной картошкой. В супе и просто пожаренный, без всяких примочек, типа сыра, лимона, майонеза и прочего.

Рыбу быстро и просто сложно разделать, нужен навык 80го левела. Судак не плотва, из существенных костей только хребет. Снимите филе и готовьте как вам нравится, можно пожарить, можно запечь или потушить. Из хребта, хвоста, плавников, головы можно сварганить неплохой рыбный бульон и потом на его основе супчик.

Есть не буду. Вся речная тиной пахнет. Только морская. В Спб уже начался сезон корюшки. 400 р. кг. Вкуснятина

НЕНАВИЖУ чистить рыбу.
Быстро- никак.
Всё в чешуе.
Вообще всё.
Беееее

Фарш или филе можно купить.... чтоб не чистить....

Когда шурин привозит рыбу с рыбалки, я просто еду на самомойку автомобильную и на режиме ополаскивание чешую у рыбы смываю. Даже окуня один раз почистил, был гладкий, как попка младенца)))

Я копчу с яблоками и луком внутри. Бесконечно вкусно. А чистить как другую рыбу. Если только двигаться быстрее...