Почему на многих собеседованиях просят заранее подготовить свои вопросы, узнать подробно об компании и это какое влияние

Чтобы работодатели понимали, что ты имеешь большой интерес к деятельности компании. Тип ты себя продаешь, свои навыки и умения на собеседовании и будешь полезен этой компании.

Не знаю что там просят или нет. Это бредятина не имеющая отношения к работе. Я на собес даже не сам просился. Меня пригласили по наводке знакомого. Спросили про умения и навыки. Как обстоят дела с военкомом. И вот уже второй год работаю без проблем на ЗП в двое выше медианной по региону, при том, что просто сижу за столом, время от времени пью чай и сплю, когда приборов нет.

Обычно об этом не просят. Подразумевается что у человека и так есть список интересующих его вопросом, ответы на которые он бы хотел узнать перед тем как принять решение устраиваться туда на работу или нет. И узнать подробней о компании, куда идешь, тоже в твоих интересах.

Покажешь, что тебе правда интересно – не просто "хочу работу", а "хочу работать именно здесь".
Докажешь, что не ленился – гуглил компанию, понимаешь, чем она занимается.
Сможешь выбрать сам – задашь вопросы и поймёшь, подходит ли тебе работодатель. Выделишься среди других – большинство приходит "как все", а ты подготовился.

Итог: больше шансов, что запомнят и возьмут.

Либо это какая-то странная компания, либо... Не, конечно если устраиваешься на должность финансового директора, то желательно знать про деятельность компании, специфику этого бизнеса, да много чего. И показателем твоих знаний будут как раз наводящие вопросы.