Человек видит то, что хочет замечать?

Видит он все, а вот осознает только то, что хочет замечать - это правильно

Думаю ВЫ правы.

Вы совершенно правы...

Человек видит то, что ему дают увидеть

Да всё он видит, только замечает только то что ему хочется

Если он видит так как вы говорите, значит он живёт в иллюзиях, но иллюзии рано или поздно рассеются

Человек видит то, что замечает, а уж хочет он замечать или не хочет -
вторично. Иной раз и рад бы не заметить, да в глаза бросается.
Мне думается, что умышленно забивая глаза пустяками, можно
не увидеть нечто существенное или нежелательное.