Во сколько лет умерла святая Варвара?

Смотря - какая. Их было несколько:
# Варвара (Конкина) , прмц. Январь 26 (Новомуч. ) Март 23
# Варвара (Лосева) , мц. Январь 26 (Новомуч. ) Февраль 22
# Варвара (Деревягина) , мц. Январь 26 (Новомуч. ) Декабрь 29
# Варвара Алапаевская (Яковлева) , прмц. Январь 26 (Новомуч. ) Август 24 (Моск. ) Июль 5
# Варвара Илиопольская, вмц. Декабрь 4
Посмотрите здесь:
http://days.pravoslavie.ru/ABC/ww.htm#warwara