Подскажите, как определить степень жесткости детали?

Если длина с шириной (высотой) соотносятся как 10:1, то жесткость достаточная. Если длина больше 12 ширин (высот) , деталь не жесткая

Это частный случай, годный для обработки детали. Если деталь какие-то другие нагрузки испытывать будет, то возможны другие соотношения