Чем отличается стерилизация от пастеризации?
По дате
По рейтингу
пастеризация - медленный нагрев не до кипения, а до 60-70 градусов. сохраняются витамины и всякие полезности, а микробы дохнут. стерилизация - по сути кипячение. убивается все.
пастреризация - до 100 С, стерилизация - от 100С и выше.
Пастеризация-частичное убивание микробов и витаминов,а стерилизация-100% удаление всех микробов и витаминов!
Больше по теме