Дарственная на обязательную долю наследства

Нет. Наследник появляется с момента смерти наследодателя. Возможна ведь ситуация, когда муж до своей смерти распорядится этой квартирой самостоятельно. Тогда что Вы подарите? От дырки бублик?

Если Ваш муж хочет кому-то завещать СВОЮ квартиру, то непонятно причем тут Вы? Какая обязательная доля в наследстве? Вы о чем?
При жизни мужа у Вас нет никаких прав на эту квартиру.

то что принадлежало ему до брака - никак вас не касается. Это его собственность. Пока муж жив.
после егос месрти эта квартира будет разделена между вами и детьми. Вот тогда и сможете отказаться в пользу детей от своей доли.
В вашей ситуации дарственную может оформить лишь муж, т. к. квартира принадлежит ему.

Подарить еще не принадлежащее вам имущество у вас возможности нет, если вы являетесь обязательным наследником по 1149 ст. ГК РФ, то в этом случае можете после смерти мужа подать заявление об отказе от обязательной доли ( 1/2 доли от доли по закону) ...но чтоб ваш муж был спокоен, что никто на данную квартиру не будет кроме сына претендовать, пусть при жизни её подарит сыну с пожизненным проживанием и никаких проблем ...

после смерти мужа вам нужно будет у нотариуса оформить отказ от обязательной доли. При жизни обязательная доля не выделяется и квартира является совбственностью вашего мужа. При его жизне вы не имеете никакого права на собственность. Никакой дарственной сделать нельзя, так как никакой доли при жизни мужа у вас нет. Два варианта: либо муж при жизни оформляет дарственную без вашего участия либо вы после его смерти пишите отказ от обязательной доли. Конечно второй вариант лучше ( если ваш муж согласен и вам доверяет) . Удачи. Решайте. Можно сходить к нотариусу и проконсультироваться. Консультации должны быть бесплатны, но он вам скажет тоже самое.