Как правильно готовить луковые кольца в кляре?Они у меня почему-то мягкие и безформенные получаются=(

жарить нужно на сильном огне

нужно чтобы они при готовке были замороженными

Итак, нам понадобиться:
*лук репчатый - 1 головка.
*1 яйцо.
*мука - 1 ст. л.
*панировочные сухари.
*соль, перец, приправы.
*масло растительное.

Приготовление:
Лук режем кольцами, разбираем.
Делаем кляр (смешиваем яйцо, муку, соль, перец, я добавила еще и сушеного укропа) . Обваливаем кольцо лука в кляре. Затем обваливаем в панировочных сухарях (я делала не руками, а с помощью зубочистки) . Выкладываем в сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем с двух сторон 2-3 мин. до золотистого цвета.

Нарезайте не очень тонко, и пржде, чем макнуть в кляр обваляйте в муке :))