При засолке огурцов сколько раз надо прокипятить рассол и залить?

Question

mysh_belaia_31 · Accepted Answer

Я их заливаю один раз кипятком, через 10 минут выливаю воду в кастрюлю и делаю рассол. Опять заливаю его в огурцы, стерилизую их 10 минут и закатываю. Никогда банки не вздуваются и не мутнеют (тфу-тфу-тфу) 
Огурчики хрустящие, остренькие и упругие.

user_38400771 · Answer

один раз залить, на второй готовиться рассол и закатывается. чем меньше раз огурцы в кипятке тем они твёрже.

user_23591494 · Answer

один раз достаточно

lotsa · Answer

Закипятить воду (2-2,5 литра) и влить кипяток в банку с огурцами. Накрыть предварительно простерилизованной крышкой и оставить на 10-15 минут. (Крышку стерилизовать путем кипячения в воде 3-5 минут) . 
Снова закипятить 2 литра воды. Слить воду из банки и залить кипятком еще раз. Накрыть крышкой и готовить рассол. Затем залить кипящим рассолом доверху, накрыть крышкой и закатать.

evgenii_buikov · Answer

При ЗАСОЛКЕ - ни разу, а вот при мариновании в банке - 2.

bzdyszek · Answer

Рассказываю как делает моя мама, как раз сейчас уже вторую неделю неделю с этими огурцами возится : колодезная вода, соль, укроп, листья смородины, по моему и хрена ещё . Всё ,никаких кипячений .

bibalaeva_liubov · Answer

два раза заливаю водой третий раз рассолом с приправой и специями

stella_886 · Answer

моя мама 2 раза делает

user_2486741 · Answer

Рассол кипятится единожды. До этого достаточно один раз залить кипятком

tatiana_andriunina · Answer

Именно холодной и никакого кипячения. Я тоже так делаю.

user_42764697 · Answer

1 раз кипятится и заливается 
есть методика вообще без кипчения - т. н. "холодный" способ, тогда помидоры получаются как бочковые - мутные и "газированные", но их лучше съедать в первые 2-3 мес, т. к. они портятся гораздо быстрее.

vika_volodina_10 · Answer

Я кипячу дважды