Объясните мне слово "бишоп"?

Фамилия ...

Бишоп - в шахматах в международном обозначении это слон

ну Это смотря Где) например в онлайн игре Lineage II bishop - Маг который восстанавливает Жизненную Силу)
а в википедии пишут Бишоп (англ. Bishop «епископ» ) — английская фамилия и название нескольких географических объектов
а вот Кстати Ссылочка) http://ru.wikipedia.org/wiki/Бишоп