Исскуство - оно просто есть, это не коммерчесский проект. И отменить его нельзя.
Я тут задавала вопрос "чем отличается ремесленник от творческого человека? " (
http://otvet.mail.ru/question/6922099/ ), так вот исскуство - это результат жизнедеятельности творческого человека. Знаете, одни люди, пока живут, кроме экскрементов, детей и того, что нужно для пропитания больше ничего не производят. А после творческих людей остаётся что-то ещё, прекрасное, ибо они не могут держать это (чувство прекрасного) в себе. Вот и реализовывают себя. Так вот то, что осталось после такого человека - это исскуство. Так что, исскуство не "зачем? ", а для души.