как называют детёныша оленя

оленёнок конечно

олененок, синонимов нет http://ru.wiktionary.org/wiki/оленёнок#

если говорить об олененке до 2 недель от роду, то как не странно он называется ПЫЖИК
шапки кстати при совдепии были пыжиковые:)

в некоторых районах Сибири оленьего (лосиного) "подростка" иногда называют ТАЛАК или ТАЛАЧОК. почему не смог добиться: "Дед так называл... " вот и весь ответ.