Постоянно работает вентилятор на радиаторе на ваз 2115,в чём причина?

а без датчика как работает? или не работает?

Значит надо смотреть чем управляется реле ( что его задействует ).

Какой датчик отсоединял?
Там работой вентилятора управляет контроллер, который берёт сигнал от датчика установленного в выпускном патрубке системы охлаждения. "Check" горит? Может быть проблема в самом блоке управления системой впрыска, хотя в этом случае "check" может и не гореть.
Короче если датчик и его цепи исправны, контакты реле (если установлено) размыкаются, то диагностика и перепрошивка или замена "мозгов".

Термостат всего скорей не закрывает клапан.