Почернел рассол у соленых груздей что делать
По дате
По Рейтингу
Переберите грибы. Возможно грибы были плохо обработаны предварительно (необходимо три дня держать в воде и воду менять два раза в день. После чего солить. ) Возможно попался "не груздь". Я бы промыла, приготовила свежий рассол, добавила вновь чеснок и, разложив по банкам, поставила в холодильник.
Если грибы ничем не пахнут то это нормально и можете смело кушать.
цвет черный от пищевых красителей в грибах.
Больше по теме