Зачем в духовке вентилятор???

Question

Зачем в духовке вентилятор???

УшастаяТварь Оракул (60559), закрыт 11 лет назад

у меня в духовке можно включать нижний обогрев, верхний обогрев, гриль и вентилятор, вот не понимаю - зачем?? в инструкции не описано, только пишут, что вентилятор это. . мож есть у кого? ? или просто знаете???

Answer 1

Savage Гуру (3877) 11 лет назад

это режим конвекции

УшастаяТварьОракул (60559) 11 лет назад

а зачем он??

Savage Гуру (3877) он гоняет горячий воздух по всей духовке. это позволяет прогревать блюдо со всех сторон, а не только подогревать снизу или сверху.. у меня, например, нет конвекции в духовке. все снизу горит, а верх - сырой, нужно переворачивать по сто раз... ну не так прям все ужасно, просто с конвекцией было бы эффективней. а в микроволновке есть - хорошая штука.

Answer 2

направлять поток горячего воздуха.

Answer 3

вдруг курице жарко станет, вот она и попросит включить

Answer 4

Надюша Лалала Мастер (2242) 11 лет назад

охлаждение :D

Answer 5

а вдруг курице жарко станет?

А если серьёзно, то для лучшего обдува горячим воздухом со всех сторон пищу

Answer 6

☼ ḂαρɞɑǷα ‟ﺮ Искусственный Интеллект (159738) 11 лет назад

Так сухарики делать или курочку с корочкой. Конвекция.

УшастаяТварьОракул (60559) 11 лет назад

типа чтоб корочка со всех краёв была???

☼ ḂαρɞɑǷα ‟ﺮ Искусственный Интеллект (159738) Ну да, хрустящая!

Answer 7

у меня тоже духовка.. .
с нижним обогревом а на верху - газовый гриль и вентилятор)) )

я так понимаю, что когда включаешь гриль - дверца должна быть приоткрыта у духовки, для этого ещё есть отвод воздуха.
а вентилятор типа воздух выгонять))))

Answer 8

вентилятор лучше распределяет воздух, делая его равномерной температуры во всем пространстве духовки.

Answer 9

Для обдува. Слойки с ним просто воздушные будут, не как в деревенской печке.

Answer 10

Председатель Искусственный Интеллект (230150) 11 лет назад

для РАВНОМЕРНОГО нагрева продукта: ТЭН располагается, как правило, сверху, поэтому БЕЗ обдува пища будет пригорать сверху, а бока останутся сырыми

УшастаяТварьОракул (60559) 11 лет назад

у меня наоборот - снизу горит - электро плита

Savage Гуру (3877) правильно. вот и нам надо было не жадничать, а насобирать денег ан нормальную плиту со всеми примочками) а так вроде и плита новенькая, но самая дешевая, немногим отличается от советской.

Answer 11

он охлождает саму духовку, что бы она не грелась

Answer 12

работала в вилке-ложке (так получилось) пароконвектомат называется. для равномерного распределения горячего воздуха и пара. Это очень хорошо.