Почему при повороте самолета вода в стакане не проливается?

Самолёт поворачивает креном, а не рулём. Рулём подрупивает в небольшом диапазоне.

тоже заменил.. . ну думаю та же сила которая держит воду в ведре когда вы раскручиваете его одной рукой

Степень наклона самолёта соответствует доле центробежной силы от величины земного притяжения.

я думаю два варианта ответа: 1 Потому-что маленький крен самолета. 2 Потому-что подставка углубление есть в столе для стакана.

Это работает инерция. Когда самолет движется по дуге, инерция стремится распрямить его траекторию. Для противодействия этой силе, самолет создает крен (опускает одно крыло) . Тогда сила тяжести (действующая вертикально) складывается с силой инерции (действующей горизонтально) , и получается результирующая сила, действующая наклонно. Крен делается на тот же самый угол, поэтому пол самолета остается перпендикулярен действующей силе.
Могу Вас уверить, что вода не прольется даже если крен достигнет 90 градусов (крылья встанут вертикально) . И даже при выполнении мертвой петли, когда самолет переворачивается вверх ногами - вода все равно не выльется.

При повороте самолёта на стакан воды действуют две силы-сила притяжения Земли и центробежная сила .Их равнодействующая направлена строго к полу самолёта.

Для этого пилотов и учат столько лет чтобы работать правильно, а не делать бочки и мертвые петли с пассажирами на борту....))))))