что посоветуете поджарить на мангале? уже все перепробывали ребра, грибы, овощи, сосиски, рыбу. может есть идеи?

У меня нечто похожее. Из остатков шашлыка.
"Мясной пирог на костре"
Лаваш (тонкий, 2 листа) — 2 шт
Овощи (ассорти, можно любые, у меня был томат) — 2 шт
Зелень (по вкусу, рекомендую побольше) — 1 пуч.
Яйцо куриное — 6 шт
Лечо (любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана) — 5 ст. л.
Мясо (Шашлык) — 500 г
Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 150 г
Рецепт "Мясной пирог на костре"

Рубим овощи. Можно взять и кабачки, и грибы, лук, морковку - что душа пожелает.

Добавим яйца, соусы и сыр.

Хорошо перемешаем.

Порубим мелко холодный шашлык, вмешаем в общую массу, можно присолить по вкусу.

Раскладываем на решетке лаваши внахлест, выкладываем массу, закрываем конвертом.
. Ставим наш пирог готовиться. Угли должны быть не слишком горячие, чтобы лаваш не сгорел, а начинка пропеклась.

Общее время непосредственного приготовления - около 15 минут,

такого еще неслышала