Е200,Е211

Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299)
Отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.
Считаются безвредными.
Сорбиновая кислота (Е-200) - пищевая добавка-консервант. Сорбиновая кислотаобладает эффективным антимикробным действием – подавляет рост большинстве микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней. Содержится в соке рябине рода Sorbus.